Лапша из кусочков кислого или пресного теста и суп из такой лапши. Раскатай тесто в жгут, нарежь ножом и испеки на сковороде лешку, потом заправь суп. Свт. Лешку бы надо сварить. Пжн.

мн. Домашняя лапша из квашеного теста и суп с такой лапшой. Салмаки варят на молоке, нарежут шариков из кислого теста и спустят в молоко. Урж. Салмаков замесят, сварят с луком и картошкой на воде, а едят с маслом, молоком забелят. Лбж.

ж. Кушанье из печёных сочней, которые разрывались мелко и заливались кипячёным молоком. Сочельница на столе уж, идите паужнать. Орл.

мн. Клёцки, которые опускают в суп или щи. Похлебка со спусканцами из баранины, курицы есть кушанье праздничное и только у достаточных. Сн. Нарезала ли ты спусканцы? Урж. // Клёцки, которые опускали в кипящее молоко. Спусканцы замешивают из пшеничной муки на молоке с яйцом и кусочками кладут в кипящее молоко. Нлн. // Клёцки из белой муки, картошки и лука. На ужин сегодня спусканцы. Кмн. Ср.: тукмачи.

только во мн. Ржаные или яровые клёцки из кислого теста и суп с такими клёцками. Тукмачи навроде шариков из теста. Зв. Тукмачи варю на молоке. Бхл. Ср.: заглотыши, могули, спусканцы.